دانلود رایگان
دانلود رایگان پاورپوینت تکنولوژی تولید فرآورده گوشتی (کالباسهای حرارت دیده)تقريباً كليه كالباس و سوسيس هاي تهيه شده در كارخانه هاي فرآورده هاي گوشتي كشور ما از نوع حرارت ديده مي باشند. كالباس و سوسيس (sausage) از نظر تكنولوژي اختلاف شاياني ندارند ومهمترين اختلاف آنها قطر پوشش است كه در كالباس بيشتر بوده و نيز ميزان آب افزودني است كه در سوسيس معمولاً بيشتر است.
فهرست مطالب:
کالباس های حرارت دیده
مواد تشکیل دهنده و افزودنی کالباس حرارت دیده
۱ـ گوشت
برای حفظ ظرفیت بالای نگهداری آب چند کار را می توان انجام داد
۲ـ چربی
۳ـ نمک
۴ـ املاح اسیدهای خوراکی
۵ـ فسفات ها
۶ـ امولسیفایرها Emulsifier
7ـ پروتئین های بیگانه
۸ـ پلاسمای خون
تکنولوژی تهیه کالباس های حرارت دیده:
۱ـ روش کوتریزاسیون گوشت
۲ـ روش کوتریزاسیون گوشت و چربی به صورت جداگانه
۳ـ روش کوتریزاسیون گوشت و چربی به صورت توام
۴ـ کوتریزاسیون در خلاء
سایر پروسه های تکنولوژیک
پاورپوینت تکنولوژی فرآورده گوشتی
پاورپوینت کالباسهای حرارت دیده
تکنولوژی تولید فراورده گوشتی
کالباس حرارت دیده
پاورپوینت صنایع غذایی
پاورپوینت رشته صنایع غذایی
دانلود پاورپوینت
تولید فراورده های گوشتی
پاوپوینت تولید کالباس
مقاله
پاورپوینت
فایل فلش
کارآموزی
گزارش تخصصی
اقدام پژوهی
درس پژوهی
جزوه
خلاصه
پاورپوینت تکنولوژی تولید فرآورده گوشتی (کالباسهای حرارت دیده)
پاورپوینت تکنولوژی تولید فرآورده گوشتی (کالباسهای حرارت دیده) پاورپوینت جستجو و اندازه گیری عوامل نگهدارنده و مواد افزودنی در شیر; راهنمای تعمیرات و سرویس سیستم الکتریکی پراید ۱۳۱
دانلود پاورپوینت تكنولوژي هاي توليد فرآورده گوشتي ...
دانلود پاورپوینت تکنولوژی های تولید فرآورده گوشتی (کالباسهای حرارت دیده) این تحقیق بصورت PowerPoint و با موضوع تکنولوژی های تولید فرآورده گوشتی (کالباسهای حرارت دیده) می باشد.
تكنولوژي های توليد فرآورده گوشتي (كالباسهاي حرارت ديده ...
پاورپوینت تکنولوژی تولید فرآورده گوشتی کالباسهای حرارت ... کالباس های حرارت دیده؛فراورده هایی هستند که در تهیه آنها از حرارت(حدود 70درجه ... تكنولوژي تهيه كالباسهاي حرارت ديده. امروزه تهيه ... تكنولوژي ها ي توليد فرآورده ...
تكنولوژي ها ي توليد فرآورده گوشتي (كالباسهاي حرارت ديده ...
پاورپوینت تکنولوژی تولید فرآورده گوشتی (کالباسهای حرارت دیده) هاي فرآورده هاي گوشتي كشور ما از نوع حرارت ديده مي تكنولوژي اختلاف تکنولوژی تولید فرآورده های گوشتی 01.11.2012 · مقدمه فراورده های ...
پاورپوینت در مورد تکنولوژی های تولید فرآورده گوشتی
پاورپوینت در مورد تکنولوژی های تولید فرآورده گوشتی . 2018-04-27 — 2020-07-04 — Siamak ADN. ارتباط با ما — لیست پایان‌نامه‌ها... دانلود ... نوع فایل: powerpoint (ppt) تعداد اسلاید: 29. تکنولوژی های تولید فرآورده گوشتی (کالباسهای حرارت دیده) لینک ...
پاورپوینت های تکنولوژی تولید فرآورده گوشتی (کالباسهای ...
به نام خدا پاورپوینت های تکنولوژی تولید فرآورده گوشتی (کالباسهای حرارت دیده) بخشی ازمطالب تحقیق ها
پاورپوینت فرآورده های گوشتی
پاورپوینت تکنولوژی تولید فرآورده گوشتی (کالباسهای حرارت دیده) پاورپوینت فرآورده های گوشتی پاورپوینت صنایع غذایی مقاله درباره فرآورده های گوشتی پاورپوینت تکنولوژی تولید فرآورده گوشتی (کالباسهای حرارت دیده) تکنولوژی ...
پاورپوینت آماده; بررسی تکنولوژی تولید کالباسهای حرارت دیده ...
پاورپوینت آماده; بررسی تکنولوژی تولید کالباسهای حرارت دیده و فرآورده های گوشتی مطالب اسلایدهای ابتدایی این پاورپوینت به شرح زیر است تعداد اسلاید : ۳۰
پاورپوینت های تکنولوژی تولید فرآورده گوشتی (کالباسهای ...
به نام خدا پاورپوینت های تکنولوژی تولید فرآورده گوشتی (کالباسهای حرارت دیده) بخشی ازمطالب تحقیق ها
دانلود پاورپوینت تكنولوژي هاي توليد فرآورده گوشتي ...
دانلود پاورپوینت تکنولوژی های تولید فرآورده گوشتی (کالباسهای حرارت دیده) این تحقیق بصورت PowerPoint و با موضوع تکنولوژی های تولید فرآورده گوشتی (کالباسهای حرارت دیده) می باشد.
دانلود فایل پاورپوینت فرآورده‌های نوین گچی و روش‌های اجرا
دانلود فایل پاورپوینت تکنولوژی های تولید فرآورده گوشتی (کالباسهای حرارت دیده) اسلاید 1 : فرآورده هاي گوشتي به فرآورده هايي اطلاق مي شود كه حداقل نيمي از آن را گوشت تشكيل داده باشد. از نظر ...
دانلود پاورپوینت تكنولوژي توليد فرآورده گوشتي (كالباسهاي ...
دانلود پاورپوینت تکنولوژی تولید فرآورده گوشتی (کالباسهای حرارت دیده ) Download PowerPoint production technology of meat products (sausages heated)
دانلود پاورپوینت تكنولوژي توليد فرآورده گوشتي (كالباسهاي ...
دانلود پاورپوینت تکنولوژی تولید فرآورده گوشتی (کالباسهای حرارت دیده ) Download PowerPoint production technology of meat products (sausages heated)
تكنولوژي ها ي توليد فرآورده گوشتي (كالباسهاي حرارت ديده ...
پاورپوینت تکنولوژی تولید فرآورده گوشتی (کالباسهای حرارت دیده) هاي فرآورده هاي گوشتي كشور ما از نوع حرارت ديده مي تكنولوژي اختلاف تکنولوژی تولید فرآورده های گوشتی 01.11.2012 · مقدمه فراورده های ...
دانلود - مطالب ابر پاورپوینت صنایع غذایی
پاورپوینت تکنولوژی تولید فرآورده گوشتی (کالباسهای حرارت دیده) پاورپوینت جستجو و اندازه گیری عوامل نگهدارنده و مواد افزودنی در شیر ; راهنمای تعمیرات و سرویس سیستم الکتریکی پراید ۱۳۱ ...